Toda batalha carrega consigo uma história. Geralmente repleta de particularidades que, somadas se consolidam e resultam no sucesso profissional, cujos resultados são os frutos do trabalho, dedicação e seriedade. São elementos que se fundem e garantem o sucesso ao empreendedor e o valor a uma marca.
Estamos a falar da mais tradicional e longeva salgaderia de Serrana, a Rô Massas e Salgados. Ponto obrigatório para os apreciadores de salgados e massas, cravada no coração da Praça da Matriz e que comemora neste mês de outubro seus 35 anos de história e tradição.
Uma história que começou no ano de 1988, quando José Antônio Issa, o Piquito e Rosangela de Almeida Issa decidiram criar a Rô Massas e Salgados .
O início – Pensando em mudar o ritmo de vida e volorizar o convívio familiar, em parceria com sua mulher, Piquito decidiu transformar os bares que mantinha no mesmo local em um único negócio. Surgia então a Rô Massas e Salgados, com outro perfil de clientela e novo horário de atendimento.
Desta maneira se iniciava uma nova fase na história do casal, com a produção dos mais saborosos salgados e assados da cidade que, rapidamente, caíram no gosto e na preferência da comunidade, o que se justifica pela produção artesanal, fritos e assados na hora.
No cardápio também se destacam os nhoques recheados e mini salgados para festas que chamam a atenção pelo sabor e pela qualidade que se apresentam.
“Buscamos excelência em nossas produtos, mantendo a qualidade e o bom atendimento aos nossos clientes e parceiros”, destaca Rosangela que se responsabiliza pela produção e gerenciamento da qualidade das massas e salgados. Para ela, o trabalho cotidiano junto à família e sua equipe de colaboradoras é uma experiência prazerosa e positiva que se renova diariamente. “Buscamos sempre manter a qualidade de nossos produtos, ampliar os serviços e, fundamentalmente, propiciar satisfação aos nossos clientes”, diz.
No mesmo balcão, José Antonio Issa, o Piquito traz na bagagem a herança de comerciante de sua família paterna que tem uma história escrita desde Nagib e Jorge Issa, seu avó e pai respectivamente. “Nasci praticamente atrás de um balcão e o comércio, a prestação de serviços fazem parte de minha vida”, sustenta ele.
Ao contar sua rotina de trabalho, Piquito faz questão de ressaltar que muito se orgulha desses 35 anos de história de Rô – Massas e Salgados. “É gratificante receber e servir as pessoas e, principalmente, receber a aprovação por parte delas”, ressalta. E continua, “com a resposta de nossos clientes e amigos, é possível desenvolver melhor os diversos processos do negócio, favorecendo, sobretudo, o bom andamento dos serviços prestados”. finaliza.
Uma história que se conta ao longo de 35 anos. Hoje dividida em três pontos comercias espalhados pela cidade, entregas domiciliares e atendimento sob encomentas e entregas delivery.
Piquito e Rosângela. Os filhos Vítor, Vinícius e Nagib, noras, o neto Antônio e as netas Lorena e Laura representam a união propositiva em torno de um sonho, a busca da superação e todos os valores positivos do trabalho em família; amor e empatia na conduta diária pela vida e na arte de servir bem para servir sempre.
Parceria de sucesso
Rosangela faz questão de ressaltar a importância de sua equipe de trabalho. “Temos uma equipe de trabalho nota 10, composta por pessoas que trabalham com muito amor, respeito e dedicação e que se estende desde a produção, serviços auxiliares e balcão e entregas domiciliares”, assinala.
Uma empresa é feita por pessoas, são elas que garantem a sua existência. Por meio desta máxima do mundo corporativo, Rosangela presta uma referência e especial homenagem à Aparecida Pedroso Marcolino, a Dona Cida e à Arlete Negrão. “São duas amigas e ex-colaboradoras que estiveram conosco desde o início e muito contribuíram para a nossa luta. Por isso, faço questão de deixar aqui nossa agradecimento e gratidão”, conclui.
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