Há mais de três décadas, Eduardo Verardo transforma sua paixão pela cachaça em uma missão de vida. Economista por formação e especialista em cachaças por amor, ele é o fundador do Cabana Caipira, a primeira loja especializada em cachaça no interior de São Paulo. “A cachaça faz parte da minha história, por isso dedico minha vida a promover nossa bebida típica”, afirma Eduardo, que, desde sua adolescência em Minas Gerais, já ouvia os conselhos de seu pai sobre a importância de apreciar a cachaça com moderação.
Este amor pela cachaça o levou a publicar o livro “Cachaça, um produto do Agronegócio”, onde discute a relevância da bebida na cultura nacional e seu impacto na economia rural. Eduardo não para por aí; ele também mantém um canal no YouTube intitulado “Papo de Cachaça”, onde compartilha conhecimento sobre a bebida e dá visibilidade aos pequenos produtores. “Meu objetivo é mostrar o verdadeiro valor da cachaça e a riqueza cultural que a cerca”, explica.
No canal, um dos destaques é a “Seleção de Ouro”, que, segundo Eduardo, não se trata de um concurso, mas sim de um reconhecimento às cachaças que se destacam pela autenticidade e dedicação de seus produtores. “As cachaças escolhidas para a ‘Seleção de Ouro’ trazem consigo histórias de trabalho árduo, tradição e amor à terra”, enfatiza. Para Eduardo, conectar quem produz com quem aprecia uma boa cachaça é a essência do seu trabalho.
Os pequenos produtores que desejam fazer parte da “Seleção de Ouro” podem contatar Eduardo por meio de suas redes sociais ou diretamente pelo canal no YouTube. Com seu projeto, Eduardo Verardo não apenas promove uma bebida tipicamente brasileira, mas também resgata e valoriza as histórias por trás dos produtores que mantêm essa tradição viva.
Serviço
Cabana Caipira
Rua Vicente de Carvalho 134
Vila Seixas
Ribeirão Preto.sp
www.cabanacaipira.com.br
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