Goiânia recebe, pela primeira vez, uma experiência sensorial que integra consciência, vinho e som. O evento Mindful Tasting será realizado no dia 2 de dezembro com uma vivência sensorial exclusiva conduzida por Tina Carneiro, especialista em mindfulness; a sommelier responsável pela curadoria dos rótulos que serão degustados, Tatiana Tomain; e o terapeuta de soundhealing, Lucas Vieira. O encontro propõe uma degustação guiada em formato imersivo, que combina música de alta frequência vibracional, atenção plena e técnicas de percepção ampliada.
A proposta vai além da tradicional análise sensorial. Trata-se de experimentar o vinho de forma consciente, respeitando o ritmo individual e ativando os sentidos de maneira mais profunda, sendo um convite para sentir, perceber e pausar.
“Este é um evento inédito em Goiânia em que criamos uma experiência que une duas paixões minhas: o vinho e a consciência. Quando degustamos em presença, o vinho revela nuances que normalmente passam despercebidas em ocasiões de festas. É um convite ao sentir e à curiosidade, explica Tina, idealizadora do projeto.
Conceito
Inspirado nas abordagens modernas de mindful drinking e slow experiences, o Mindful Tasting utiliza técnicas de respiração, ancoragem corporal, escuta ativa e condução meditativa, potencializadas por frequências sonoras que estimulam estados de relaxamento e ampliação sensorial.
A prática tem ganhado força ao redor do mundo e dialoga com movimentos contemporâneos de bem-estar, consumo consciente e reconexão com o momento presente.
Ciência por trás da experiência
Pesquisas recentes mostram que práticas de atenção plena influenciam diretamente a percepção dos sentidos, especialmente olfato e paladar, e podem intensificar a experiência com vinho. Estudo da Pubmed publicado em 2024 comprovou que praticantes de mindfulness apresentam maior acuidade olfativa, identificando aromas com mais precisão. (The smell of emotion: How wine tasters’ olfactory discrimination abilities are affected by mindfulness and thought suppression (2024) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39644703/ )
Outra pesquisa publicada este ano revelou que estados mentais, níveis de consciência e características psicológicas moldam a forma como o vinho é percebido, tanto no sabor quanto nos efeitos psicoativos. (Tasting through the lens of the mind (2025) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40213029/)
De acordo com publicação da Multidisciplinary Digital Publishing Institute” (Instituto Multidisciplinar de Publicação Digital), em 2023, uma revisão científica concluiu que estímulos combinados com som, luz, textura e ambiente tornam experiências com vinho mais significativas. (Wine Experiences: A Review from a Multisensory Perspective (2023)
https://www.mdpi.com/2076-3417/11/10/4488)
Experiência inédita
Para esta edição exclusiva, a Mindful Active irá receber um grupo reduzido e em afinidade com temas de gastronomia, comportamento, bem-estar e cultura do vinho. As vagas são limitadas.
O encontro inclui:
● Degustação guiada de vinhos selecionados
● Exercícios de presença e ancoragem
● Música de alta vibração e sound healing
● Silêncio conduzido e técnicas sensoriais
● Interpretação consciente do aroma, sabor e textura
A vivência dura aproximadamente 2h e foi desenhada para pequenos grupos, garantindo intimidade e um ambiente seguro para contemplação. “Queremos que as pessoas vivam essa experiência com consciência. Que percebam aromas, texturas e sensações com presença real. O soundhealing aprofunda essa conexão interna e o mindfulness dá forma à experiência”, explica a empresária e sommelier Tati Tomain.
O encontro inédito e exclusivo contará também com a presença de jornalistas, comunicadores e creators convidados da área de gastronomia, lifestyle e bem-estar, promovendo troca e aproximação com práticas que têm crescido no Brasil entre pessoas que buscam equilíbrio emocional e experiências de vida mais significativas.
Sobre as organizadoras
Tina Carneiro
Empresária e instrutora de Mindfulness, certificada em MBHP (Mindfulness-Based Health Promotion). Criadora da Mindful Active, um espaço que integra autocuidado consciente, Beleza Limpa e sustentabilidade, Tina dedica sua trajetória a inspirar presença, equilíbrio e bem-estar integral. Palestrante e facilitadora experiente, conduz grupos e treinamentos focados no desenvolvimento de habilidades socioemocionais, autoconhecimento e qualidade de vida por meio da Atenção Plena. Também promove eventos, vivências, cursos e viagens imersivas que convidam a uma conexão mais profunda consigo e com o mundo ao redor.
Tati Tomain
Além de sommelier certificada pela Corte dos Mestres Sommeliers das Américas, é educadora de vinhos com certificações pelo WSET de Londres (Wine & Spirit Education Trust), French Wine Scholar e Italian Wine Scholar pela Wine Scholar Guild dos Estados Unidos. Depois de 20 anos de experiência no mercado de vinhos no exterior, especialmente na Califórnia, Tati hoje mora no Brasil, oferecendo aulas, degustações e confrarias pelo país.
Serviço
Mindful Tasting – Experiência sensorial com Mindfulness, Vinho & Soundhealing
Local: Mindful Active – Rua Ricardo Paranhos, 1222, Setor Marista – entrada pela Smartek
Data: 2 de dezembro, terça-feira
Horário: 19h30
Investimento: R$ 320
Mais informações: https://wa.me/5562983409223
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